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Pourquoi ne pas offrir la forêt boréale à ceux que vous aimez ?

Comment préparer une infusion de chaga ? 

Pour obtenir le maximum des propriétés médicinales du chaga, nous vous suggérons la méthode de la macération à froid. Les molécules actives du champignons sont sensibles à la chaleur. C'est pourquoi nous ne recommandons pas l'utilisation d'eau bouillante pour préparer votre infusion.

 

Méthode d'infusion à froid pour 125gr de chaga

 

1-  Faite bouillir deux litres d'eau pendant 7 à 10 minutes, pour obtenir une eau bouillie exempte de bactéries.

 

2- Laisser tiédir l'eau pendant 30 minutes (jusqu'à ce qu'elle soit environ à une température de 50 degrés Celsius).

 

3- Réduisez le chaga en petits morceaux et mettez-le dans un grand bol. Ensuite, verser l'eau sur le chaga, couvrir et laisser reposer à température ambiante pendant 24 à 36 heures.

 

4- Filtrer le mélange et conserver votre infusion au réfrigérateur. Récupérer et morceler encore les morceaux de chaga pour les réutilisés.

  

Vous pouvez conserver les morceaux de chaga au congélateur ou dans un endroit sec pour répéter les opérations précédentes 2 ou 3 fois jusqu'à l'utilisation complète du chaga. Tant que le chaga produit un thé coloré, vous pouvez les réinfuser.

 

Faite légèrement chauffer votre préparation pour un boire un thé chaud. Ajouter du miel ou du sirop d'érable, selon vos goûts, pour donner une touche sucrée !

 

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